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江南官方网站:延边州人参多功能液态食品项目

　　人参是多年生草本植物，生长于北纬33度—48度之间的海拔，数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称是黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，与琼珍灵芝，东阿阿胶被称为中药国宝。人参被人们称为“百草之王”，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。

　　人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

　　本项目依据人参功效，利用国内外先进的技术，生产加工人参功能饮料、人参功能液态果冻，有丰富的营养价值，市场前景非常广阔。

　　从国际市场上看，随着世界各国学者对人参医药保健功效的深入研究，人们对人参的认识更加深入，人参在欧美天然药物市场上销售额已排在前10位。以人参为主要原料的药品、保健品、保健食品、化妆品等深受广大消费者的欢迎。中药的发源与发展都是以“药食同源”为基础的，如大枣和山楂是果品也是药材，又如大蒜、花椒、绿豆、糯米等。《神农本草经》中所列上品及中品的一部分都是药食兼用。人参在《神农本草经》中列为上品，所以人参既是药材也是保健食品。韩国早已将人参制参茶、饮料、饼干、方便面、糖、果酱、人参蜜片等几十种保健食品投放市场，获取巨额利润。在韩国国内，人参保健品大量出现在超市、食品店和街面的自动售货机里。

　　很久以来，人参就是一种健身强体的滋补食品，是一种公认的高营养的药膳。随着人们生活水平及社会文明程度的提高，人们的饮食习惯也在发生变化，高蛋白、低脂肪、富含纤维素、多糖及矿物质的食物已成为人们追求的新时尚，而人参正是这种食物的佼佼者。因此，近年来国内外人参及人参制品的消费量以每年4.2%的速度在递增。将人参加工成系列健康食品，不但可以大幅度提高人参的附加值，还可以有效地解决人参的贮存、运输及全年均衡供给问题，为广大消费者提供独具特色的味美可口的健康食品，使人们在享受美味的同时即可达到养生保健之目的，因此，产品投放市场后，定能受到广大消费者的青睐。

　　随着人们对人参疗效和保健功能认识的不断深化，人参产品越来越广泛地被广大消费者所接受，需求量有逐年上升的趋势。人参含有13种以上的皂苷及多种氨基酸、糖类等化合物质，具有明显的抗衰老作用，能够促进皮肤活性细胞的生成，保护皮肤弹性等作用，人参是世界驰名中药，其治疗、保健效果举世公认。我国是世界最大的人参生产国，其产量占世界人参总产量的85%以上。我省年产人参、西洋参2万吨，占全国总产量的80%以上。“吉林人参”、“中国长白山人参”是享誉海内外的著名品牌。全国有近2000家（我省有200家）药厂或保健品厂以人参为原料。可以说，我省人参产业的发展，直接关系到全国医药、保健食品行业的发展。

　　中国是世界上人参生产大国，产量约占世界总产量的70%，产区主要分布在东北三省，其中以吉林省为主，全省人参产量约为全国总量的85%。这与吉林省把人参产业打造成全省新兴战略性产业的战略决策密切关联，该省实施的人参产业振兴工程，对人参的生产规模进行有序调控，促进人参质量安全水平提升，从而推动人参产业的多元化发展。吉林省陆续出台了《吉林省人参产业条例》《吉林省长白山人参产业发展“十四五”规划》《关于加快推进全省人参产业高质量发展的实施意见》，先后创建国家级人参优势特色产业集群和集安、抚松两个国家级人参产业园区，以及10余个省市两级产业园，推动人参种植、加工、营销等全产业链条优化提质，举全省之力做大做强人参产业。2022年，全省园参种植面积14.8万亩，林下参种植面积121.7万亩，产量3.48万吨。吉林省目前已经开发出人参食品、药品、保健品、日用化工品等系列产品近千种。人参是吉林省得天独厚的优势资源，文化历史悠久，且具有良好的产业发展基础。近几年吉林省人参产业保持持续增长势头,2022年人参产业总产值达642.5亿元,同比增长7%,人参产业产值连续两年突破600亿元（2021年产值为600.5亿元，同比增长5.2%），加工产值占总产值比例达50%以上。预计到2030年，人参总产值突破1000亿元。目前吉林省大力培育的“长白山人参”品牌在全国28个省、直辖市、自治区的374个著名区域公用品牌中排名第一，品牌价值达190.48亿。

　　人参功能液态食品系列是以吉林长白山特产的人参为原料采用现代先进技术精制而成，产品天然、营养、保健，据调查目前国内外市场上尚没有人参功能性饮品、果冻等产品的销售。不论是从市场销售还是技术创新看，本项目的发展有其广阔前景，符合振兴东北老工业基地发展政策，符合国家重点支持产业政策和投资方向。

　　本项目根据人参中的营养成分，利用现有技术，从人参中分离提取所需成分，加工出人参液态食品。人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。

　　随着全球范围内“回归自然”浪潮的涌起，以及人们对化学药品副作用的深入认识，使国际市场中天然药物的用途和影响不断扩大，天然药物的优势和特色也越来越被世人重视，市场需求不断增长，加之医疗模式已由单纯的疾病治疗转变为预防、保健、治疗、康复相结合的新模式，使得传统中医药更加倍受青睐。

　　天然中药材以其“安全、有效、价廉的特点”顺势而起，有了迅猛的发展，人参作为其中具有代表性的品种之一，需求不断扩大，国际贸易量大幅增加，价格回升。

　　当前我国从事人参食品及提取物生产的专业厂家少，规模小，品种单一，满足不了国内外市场的需要，据调查，目前我国人参食品、保健品的生产尚处在起始阶段，人参消费大多以原料参为主，深加工人参产品市场很少且无品牌优势效应，发展人参深加工产品大有市场可为。

　　本项目产品的目标市场在吉林省乃至东北三省，相较于灵芝等其他美容药妆原材料，人参更加具有优势。隶属于敦化市的长白山人参被人们称为“百草之王”，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。对于健康而言，具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效，也适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。

　　本项目涉及的人参多功能液态食品与其他传统的液态食品相比，其主要区别在于前者是以人参中药材为主要原材料，人参因含有人参皂苷，人参所表现出的大部分药理活性是不同的人参皂苷在起作用，因此人参单体皂苷的药理活性研究一直是人参研究者所关注的领域。人参具有抗疲劳、抗衰老、提高机体免疫功能、抗辐射、抗肿瘤等作用，临床实践也证明，人参是滋补保健的上品。因此，人参多功能液态食品较于其他传统液态食品多了一种保健功效。人参作为中药之王，其滋补保健功效尤为突出，发展人参食品、保健品，非常受消费者欢迎。

　　本项目采用科学加工精制而成的营养食品，完全符合当今世界饮食发展潮流。采用国内先进生产工艺、设备进行加工生产，具备先进技术条件。

　　原料人参先经过浸泡、清洗去霉变，经高压蒸煮、切块、胶体磨、过滤，与经水发、清理、蒸煮、磨浆过滤的银耳，及砂糖、蜂蜜酸味剂等添加剂混合，再经均质、瞬时灭菌、计量灌装、二次灭菌，得到人参功能饮料成品。

　　人参功能液态果冻生产前部分处理同饮料生产一致，经清洗、蒸煮、过滤的料液经调配、均质、注模、封口、杀菌、冷却、检验、计量包装，得到人参功能液态果冻成品。

　　益盛药业的主营业务为药品的研发、生产和销售。公司发展战略为“扎根传统文化，依靠现代科技，打造完整的人参产业链”，多年来对人参、西洋参研究取得了丰硕成果，且在原有药品板块的基础上，逐步向人参产业上下游拓展，现已完成了由益盛汉参种植、益盛药业、益盛汉参产业园、益盛汉参化妆品、益盛永泰蜂业、益盛彩印包装六大板块构成的产业布局，形成了药品、化妆品、健康食品三大营销中心，益盛药业从单纯的制药企业成长为贯穿人参产业链上、中、下游的企业集团。

　　吉林敖东主要从事中成药、生物化学药研发、制造和销售，同时积极布局保健食品、食品、养殖、种植等领域，逐步发展成为以医药产业为基础、以“产业+金融”双轮驱动模式快速发展的控股型集团上市公司。

　　中国医药工业体系产品涵盖化学制剂、化学原料药、生物制品、中成药、中药饮片等医药细分行业，拥有国内领先的化学原料药、特色化学药、现代中药研发生产平台。经营范围包括新药研发、原料药生产与销售以及制剂生产与销售等，主要销售模式有精细化招商及推广等，并积极参与国家和省级药品集中采购。中国医药位列2021年度中国医药工业百强榜化药企业排名第50位；中国医药-重庆医药联合体位列2021年医药流通百强第5位。在联合国2020年度医疗设备类全球供应商综合排名中位列第一；在2020年中国医药保健品进出口企业100强中位列第三；荣获“2021中国企业慈善公益500强”称号；获得中物联颁发的年度医药供应链“金质奖”十佳供应链企业荣誉。

　　同仁堂品牌创始于1669年（清康熙八年），至今已有三百五十余年的悠久历史。公司拥有以安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸、同仁大活络丸等为代表的产品以及众多经典药品，常年生产的中成药超过400个品种规格，品种资源丰富，覆盖心脑血管、补益、清热、妇科、儿科等领域，以及众多经典药品家喻户晓，蜚声海内外，形成对品牌的有力支撑。

　　正官庄是拥有120余年传统的韩国高丽参代表品牌，正官庄是韩国进驻英国最负盛名的百货公司——哈洛德百货的保健功能食品品牌。高丽参除了深受韩国本土市场欢迎，还深得周边国家青睐，远销60多个国家和地区，其中中国（特别是港澳台地区）、日本等国家需求巨大。2021年韩国高丽参全球销售额达10.38亿美元，80%的出口额集中在美国和亚洲市场，据海关数据显示，日本、中国香港、中国三大区域占韩国高丽参出口总量的50%以上。而韩国出口的高丽参中，很大一部分是从我国东北三省长白山地区采购的人参原材料。

　　健康是立国之基，近年来国家陆续出台一系列“健康中国”政策。《“健康中国 2030”规划纲要》提出从国家战略层面统筹解决关系健康的重大和长远问题，把健康融入所有政策。《国民营养计划（2017-2030）》指出要着力发展保健食品、营养强化食品等营养健康领域。《“健康中国 2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030）》《“十四五”国民健康规划》《关于推动轻工业高质量发展的指导意见》等多项政策为行业的发展提供了长期驱动力，保健食品将在推进健康中国战略实施中对居民健康发挥积极作用。

　　国家卫生健康委员会发布《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》，明确“十四五”时期将致力于营养健康领域的基础、前沿理论和技术研发，加强与食品科学领域的沟通与融合，提高科研能力和服务水平；以提高营养健康产品研发能力为目标，探索建立面向全社会的产学研链条式服务路径，解析不同人群特殊营养需求，有针对性地推动食品研发创新，持续提升产品健康内涵。同时，消费趋势更加多样化、细分化和科学化，市场对企业创新力的要求大幅提升，未来营养健康产业升级将依赖于技术破局，需要持续技术升级，不断探索创新，提升自主核心竞争力。

　　敦化市“十四五”规划中，加大高附加值保健食品、用品开发。按照可用于保健食品的物品名单，以人参、五味子、鹿茸、林蛙等大宗名贵动植物为原料，以明确的功能因子为基础，开发符合国家规定的有助于增强免疫力、降低血脂等的高附加值保健食品；加快推进以人参为主要成份的高端美容护肤品、保健品和化妆品的开发与产业化，延伸长白山特色自然资源产业链。本项目所在地敦化市人参资源相当丰富，对健康非常有好处，适合发展医药保健品行业，项目前景可观。

　　延边地区物华天宝，物产丰饶。长白山区是我国重要的木材和中药材基地，现有活立木蓄积量4亿立方米，野生植物3890种，其中药用植物850多种，参茸产量居世界第一，作为人参的主产区，2015年，年产鲜人参12446万吨，约占全省的42%。

　　敦化市被誉为“长白山自然资源宝库”，资源丰富，野生动植物种类繁多，有人参、灵芝、五味子、平贝母等长白山特有的名贵中药材240多种，药材地道性突出，品质优良。长白山丰富的野生药材资源和中药材种植、养殖传统为本市中药产业发展奠定了雄厚的物质基础。

　　随着长吉图战略的实施，敦化市作为长吉图重要的节点城市，近年来越来越被外界所熟知，交通枢纽的作用越来越明显，贯穿全境的公路有长图铁路、长珲高速公路和201、302国道，可直通大连、丹东、珲春、绥芬河等口岸。随着鹤大高速公路、吉珲高速铁路、东京城经敦化至白河铁路、敦化至五常公路等重点交通项目的建成，将有三条铁路、两条高速公路、三条国道在敦化市交会，形成“四纵四横”放射性的交通网络，成为东北亚东部连接黑吉辽三省的重要交通枢纽。

　　位于长白山北麓的敦化市每年的人参产量能够占到吉林人参总产量的30%，拥有一大批人参深加工企业。近年来，敦化市更是大力发展农村特色产业，实施“一村一品”战略，使得如今人参产业已经成为了敦化市的支柱产业之一，当地的很多农户，都是依靠种植人参走上了致富之路。敦化市拥有多家人参企业，为项目提供了较好的产业基础。

　　敦化市发挥长白山北药资源优势和医药产业优势，突出产业特色，壮大产业规模，推进产业集聚，不断提高产业整体竞争力，努力实现敦化市医药产业规模化、现代化、国际化，着力打造北方医药名城。

　　本项目主要生产加工人参多功能液态食品11万吨/年。其中：人参功能饮料10万吨/年，人参功能液态果冻1万吨/年。

　　项目达产后，年销售收入48543.69万元，利润9708.74万元，投资回收期6.15年（税后，含建设期1年），投资利润率19.42%。

　　本项目的实施提高了人参的综合利用价值，充分利用地域优势带动敦化地区特色经济发展壮大，促进种植业及相关产业的发展和自然资源的深层次开发，有效地促进产业结构的优化和调整，顺应了吉林省变资源优势为经济优势的富民强省的战略规划和部署，符合国家有关农业综合开发政策和产业结构调整方向，符合我国全面建设小康社会和建设社会主义新农村的总体方针。

　　敦化经济开发区为省级经济开发区，成立于1992年，规划面积5.01平方公里。近年来，敦化经济开发区坚持以国家级“敦化医药高新区”建设为主线，确立以医药化工为核心，装备制造、新型材料、健康食品和现代服务业为主导的“一核心、四主导”的产业发展定位。经过30年的发展，已形成中医药产业园、化工产业园、新材料和装备制造产业园、现代服务业产业园、静脉产业园、产城融合示范区等“一区六园”发展格局，是敦化市绿色转型创新发展示范区的承载区，是吉港澳中医药健康产业合作区的承接地，是吉林省“一主六双”高质量发展战略“长辽梅通白延”医药健康产业走廊重要支点。敦化市医药产业集群是吉林省唯一一个被工业和信息化部认定的全国百个中小企业特色产业集群，目前已经形成了以敖东、华康为代表的中医药产业集群、以凯莱英为代表的化药原料药产业集群和以金派格、古特为代表的生物制药产业集群。2022年，全口径产值159.14亿元，同比增长32.3%；其中，规上企业51户，实现产值158亿元，同比增长71%；全口径税收收入10.03亿元，同比增长90.3%；进出口总额实现83.5亿元，同比增长259%；为敦化市绿色转型创新发展作出了重要贡献，成为全州工业经济的重要增长极。